Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRt20T-G
Температура в камере опускается до -40°С, что позволяет использовать шокер и для закалки мороженого, а также - для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов.
CR20-G незаменим на кухне ресторана, на пищевом производстве, в пекарне, в кондитерсокм цеху и т.п. Помогает рационализировать все процессы, сократить отходы, увеличить прибыль любого заведения.
По умолчанию шокеры поставляются с правосторонним (под правую руку) открыванием дверей, поставка шокеров с левосторонним открыванием дверей возможно на заказ.
Условия окружающей среды: до +40 °C
Система электропитания: 400/50 В/Гц
Потребляемая мощность: не более 3100 Вт
Хладагент: R404/R452
Тип оттайки: автоматическая, горячим газом
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60: Тележка
Охлаждение: от +90 до +3°C
Время охлаждения: 90 минут
Масса охлаждаемого продукта: 90кг
Режим мягкого охлаждения: +
Режим быстрого охлаждения: +
Замораживание: от +90 до -18°С
Время замораживания: 240 минут
Масса замораживаемого продукта: 70кг
Режим мягкого замораживания: +
Режим быстрого замораживания: +
Расстояние между направляющими: 67
Термощуп: +
Температура в камере: до -40°С
Количество уровней: Тележка
Страна происхождения
|
РОССИЯ |
Гарантия (мес)
|
12 |
Длина (мм)
|
800 |
Ширина (мм)
|
860 |
Высота (мм)
|
2230 |
Вес нетто (кг)
|
230 |
Вес брутто (кг)
|
280 |
Напряжение 220 (В)
|
Нет |
Напряжение 380 (В)
|
Да |
Мощность электрическая (кВт)
|
3.1 |
Объем нетто (м3)
|
1.534 |
Цикл охлаждения (мин)
|
90 |
Температурный режим до (°C)
|
90 |
Температурный режим разморозки до (°С)
|
-18 |
Температурный режим разморозки от (°С)
|
90 |
Температурный режим от (°C)
|
3 |
Код производителя
|
CRt20T-G |
Количество уровней
|
20 |
Производительность цикла заморозки (кг)
|
70 |
Вкатная тележка
|
Да |
Производительность цикла охлаждения (кг)
|
90 |
Текстовое описание
|
20-уровневый шкаф шоковой заморозки дает возможность охладить и заморозить большие количества продуктов, полуфабрикатов, заготовок и готовых блюд максимально быстро в двух режимах - мягком и жестком, предоставляя самые широкие возможности по применению модели. Температура в камере опускается до -40°С, что позволяет использовать шокер и для закалки мороженого, а также - для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов. |
Термощуп
|
Да |
Тип гастроемкости
|
GN 1/1 (530х325), 600х400 |
Колеса
|
Нет |
Хладагент
|
R-404/R-452 |
Количество дверей
|
1 |
Цикл заморозки (мин)
|
240 |
Оплачивайте покупки в интернет-магазине «Шефклик» удобным способом:
Наличными в Санкт-Петербурге при самовывозе. Менеджер свяжется с вами, согласует день и время отгрузки. Вы приезжаете в наш офис в Санкт-Петербурге, подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
Безналичным расчетом. С использованием банковских карт международных систем МИР, Visa, MasterCard. Оплата происходит через интернет-эквайринг АО «Альфа-Банк».
Банковским переводом на расчетный счет. Для совершения покупки необходимо заполнить форму по инструкции и внести данные организации-покупателя. Система сформирует электронный счет, который вы оплачиваете в течение трех дней.
Доставляем товары по России с привлечением транспортных компаний Деловые линии и ПЭК. Возможность доставки другими транспортными компаниями — уточняйте у менеджеров.
Некоторые товары можно забрать со складов-партнеров или из нашего шоурума самостоятельно. Эту опцию нужно согласовывать с менеджерами при оформлении заказа.